Per smacchiare le pentole annerite (alcune si macchiano ad esempio con l'acqua della pasta), lavatela e poi riempitela con acqua calda, aceto e detersivo per le stoviglie. Lavare il giorno seguente.
Un'altro che ho testato e raccomando è lavare la pentola con detersivo per lavastoviglie liquido o in polvere, lasciare agire per alcuni minuti, strofinare nuovamente con spugnetta in acciaio e sciacquare.
Meglio non usare anticalcare o disincrostanti per lavare le pentole perché questi prodotti rimangono attaccati alla pentola nonostante i vari lavaggi e poi si sciolgono negli alimenti, brodi e acqua della pasta.